Mom & Dad, di masa kini kita sering melihat atau bahkan mengalami fenomena dimana anak lebih suka snack kemasan, minuman dengan pemanis dan pewarna buatan, maupun makanan siap saji lainnya dibanding masakan rumahan atau real food.
Beberapa orang tua mungkin menganggap ini wajar dan bahkan menormalisasikannya. Tapi, faktanya banyak risiko kesehatan yang mungkin akan muncul jika anak terbiasa mengonsumsi makanan kemasan dan siap saji sejak dini. Mom & Dad perlu memahami perlunya pemenuhan nutrisi anak, terutama di masa tumbuh kembang yang memerlukan nutrisi lengkap dari makanan yang ia konsumsi.
Artikel ini akan mengajak Mom & Dad untuk memahami dampak dari mengonsumsi makanan kemasan dan siap saji terhadap kesehatan dan juga perkembangan anak.
Fakta di Lapangan: Anak Kenyang, tapi Tetap Kurang Gizi
Mom & Dad, memberikan makanan kemasan dan saji kepada anak memanglah praktis dan juga seringkali anak menyukainya. Karena ingin anak mau makan dan tidak rewel, orang tua kerap memilih memberikan makanan kemasan atau siap saji “asal anak mau makan”.
Pilihan ini sering tidak disadari menjadi kebiasaan hingga perlahan menggantikan makanan bergizi seimbang dengan makanan atau minuman kemasan yang siap saji.
Anak mungkin kenyang, tapi perlu kita sadari bahwa mereka kurang secara kualitas gizi. Perut terisi, namun tubuh tidak mendapat gizi penting seperti protein, zat besi, zinc, vitamin, lemak, dan juga serat yang dibutuhkan oleh anak untuk tumbuh dan berkembang secara optimal. Pola yang sering ditemukan:
- Sarapan hanya dengan minuman manis atau susu dengan pemanis buatan;
- Lebih sering ngemil snack kemasan;
- Saat waktu makan utama, anak makan sedikit, pilih-pilih, atau menolak lauk dan sayur.
Selain itu, beberapa orang tua menganggap makanan kemasan sudah cukup baik untuk anak karena pada label atau kemasannya tercantum klaim, seperti “mengandung vitamin dan mineral”, “diperkaya kalsium”, atau “baik untuk pertumbuhan”. Tanpa disadari, klaim ini dapat memberi kesan bahwa makanan tersebut sudah mencukupi kebutuhan gizi anak, padahal kandungan gula, garam, lemak, serta zat aditifnya sering kali cukup tinggi, sementara zat gizi alaminya terbatas.
Pola makan seperti ini termasuk salah satu faktor risiko stunting. Perlu dipahami kalau stunting terjadi bukan karena anak kurang makan, tapi juga karena kurangnya asupan zat gizi berkualitas yang terjadi secara konsisten dalam jangka panjang.
Contoh Makanan Kemasan dan Siap Saji yang Berdampak Buruk bagi Anak jika Sering Dikonsumsi
|
Jenis Makanan |
Contoh |
Kenapa Perlu Dibatasi? |
Dampak jika Sering Dikonsumsi |
|
Makanan siap saji/ultra-proses |
Nugget, sosis, bakso kemasan, mi instan, frozen food siap goreng. |
Umumnya tinggi kalori, lemak jenuh, dan natrium, tapi rendah serat, vitamin, dan mineral alami. |
Anak kenyang cepat, tapi gizinya tidak mencukupi, risiko berat badan berlebih, pola makan jadi tidak seimbang. |
|
Makanan & minuman berpemanis |
Minuman kemasan, teh manis, susu berpemanis, biskuit manis, permen, wafer, sereal anak tinggi gula. |
Kandungan gula tambahan tinggi, serat dan proteinnya rendah. |
Risiko obesitas, gigi berlubang, lonjakan gula darah, anak mudah lapar kembali dan dapat menyebabkan gagal ginjal. |
|
Makanan tinggi micin/penyedap |
Snack gurih kemasan, makanan instan dengan rasa sangat kuat. |
Rasa gurih berlebihan “menumpulkan” sensitivitas lidah terhadap rasa alami. |
Anak sulit menerima sayur, buah, dan lauk sederhana, cenderung pilih-pilih makanan. |
Selain itu, mengonsumsi makanan ini secara berlebihan juga dapat mengganggu perkembangan anak, seperti:
- Asupan gizi tidak optimal untuk otak dan tubuh sehingga terjadi keterlambatan perkembangan;
- Anak lebih mudah lelah;
- Sulit fokus dan mudah berubah mood.
Apakah Makanan Kemasan dan Siap Saji Harus Dihindari Total?
Tentu Mom & Dad bertanya, jadi apakah makanan kemasan dan siap saji harus dihindari total? Tentunya tidak ya, Mom & Dad, jika diberikan sesuai usia dan dalam jumlah yang wajar. Sebaiknya:
- Tidak menjadi makanan utama;
- Tidak diberikan setiap hari;
- Tidak menggantikan makanan rumahan atau real food.
Masalah utamanya bukan pada satu jenis bahan saja, melainkan frekuensi, porsi, dan kebiasaan jangka panjang yang dapat memengaruhi pola makan dan kesehatan anak. Karena itu, kuncinya adalah keseimbangan dan kesadaran Mom & Dad. Jadikan makanan rumah atau real food sebagai menu utama dan makanan instan lainnya sebagai selingan sesekali, bukan untuk diberikan tiap hari.
Sejak Usia Berapa Anak Boleh Mengonsumsi Makanan Kemasan, Manis, dan Berpenyedap?
|
Usia Anak |
Fokus Pemberian Makan |
Yang Tidak Dianjurkan |
Penjelasan |
|
0 – 6 bulan |
ASI eksklusif |
Semua makanan & minuman lain |
ASI sudah mencukupi seluruh kebutuhan gizi bayi. Pemberian makanan/minuman lain berisiko mengganggu pencernaan. |
|
6 – 12 bulan (awal MPASI) |
MPASI dari bahan alami (real food), rasa asli makanan |
Gula tambahan, garam, MSG, makanan kemasan & instan |
Lidah bayi sedang belajar mengenal rasa. Rasa manis & gurih berlebihan dapat memengaruhi preferensi makan jangka panjang. |
|
1 – 2 tahun |
MPASI keluarga dengan tekstur sesuai |
Makanan kemasan, manis, dan bermicin sebagai menu rutin |
Anak butuh asupan gizi padat. Snack kemasan membuat anak kenyang cepat tapi gizinya kurang. |
|
> 2 tahun |
Makanan keluarga seimbang |
Konsumsi harian makanan kemasan & minuman manis |
Makanan kemasan boleh dikenalkan sesekali, tidak setiap hari, dan bukan pengganti makanan utama. |
Tips Pola Makanan Sehat untuk Anak!
Mom & Dad, paparan akan makanan kemasan dan siap saji sangatlah mudah untuk ditemui di masa kini. Pilihan makanan terasa lebih praktis dan sering jadi pilihan orang tua ketika waktu atau kondisi terdesak. Tidak heran jika anak menjadi lebih akrab dengan snack kemasan, minuman manis, atau makanan instan sejak dini.
Di tengah kondisi ini, peran orang tua menjadi sangat penting untuk membantu anak membentuk pola makan yang sehat, bukan dengan larangan keras, tapi dengan pendampingan yang tepat dan konsisten. Berikut beberapa tips yang dapat Mom & Dad terapkan:
- Jadikan Makanan Rumah atau Real Food sebagai Makanan Utama
Utamakan makanan rumah dari bahan alami sebagai menu harian anak. Nasi, lauk, sayur, dan buah menyediakan zat gizi yang lebih lengkap dibandingkan makanan kemasan. Makanan instan boleh sesekali, tapi tidak seharusnya menggantikan makanan utama. - Terapkan Jadwal Makan dan Ngemil yang Teratur
Anak membutuhkan pola makan yang teratur agar tubuhnya mengenali rasa lapar dan kenyang. Atur makan utama dan camilan dengan jeda waktu yang cukup sehingga anak tidak terbiasa ngemil terus-menerus dan tetap lahap saat waktu makan. - Kenalkan dan Ulangi Rasa Alami sejak Dini
Rasa alami makanan perlu diperkenalkan sejak awal dan terus diulang, meskipun anak menolak di awal. Penolakan adalah bagian dari proses belajar makan. Semakin sering anak mengenal rasa alami, semakin besar peluang ia menerima makanan sehat. - Fokus pada Keseimbangan, Bukan Sekadar Habis
Tujuan makan bukan hanya agar anak menghabiskan makanan, tapi agar kebutuhan gizinya terpenuhi dengan seimbang. Sajikan porsi kecil terlebih dahulu dan biarkan anak menambah jika masih lapar. Hal ini membantu anak belajar mengenali kebutuhan tubuhnya sendiri. - Orang Tua Menjadi Contoh yang Nyata
Anak belajar dari apa yang ia lihat. Kebiasaan orang tua mengonsumsi makanan sehat akan lebih efektif dibandingkan aturan atau larangan semata. Keteladanan sederhana, tapi konsisten, sangat berpengaruh pada kebiasaan makan anak. - Kreatif dalam Mengkreasikan Menu
Kreatif dalam mengkreasikan menu sangat membantu anak terbiasa makan makanan rumah atau real food. Orang tua bisa memvariasikan menu, warna, dan bentuk penyajian agar makanan terlihat lebih menarik, tanpa harus menambahkan gula, garam, atau penyedap berlebihan. Cara sederhana, seperti memotong sayur lebih kecil, mengombinasikan lauk favorit anak, atau menyajikan makanan dengan tampilan ceria sering kali sudah cukup membantu.
Selain itu, libatkan anak dalam proses menyiapkan makanan, misalnya memilih menu, mencuci bahan, atau menata makanan di piring. Anak cenderung lebih tertarik dan mau mencoba makanan yang ia kenal atau ikut membuatnya. Kebiasaan ini perlahan membangun rasa suka anak dengan makanan rumah sehingga makanan kemasan tidak akan menjadi pilihan utama.
Mom & Dad, membangun kebiasaan mengonsumsi makanan sehat pada anak seringkali mengalami tantangan. Namun dengan pendampingan, contoh yang baik, dan konsistensi, kebiasaan ini akan terbangun dengan baik dan berdampak besar bagi anak di masa sekarang hingga masa depannya nanti ya!
Sumber:
American Academy of Pediatrics (AAP). (n.d.). Healthy active living for families: Infant food and feeding. Diakses 15 Januari 2026. https://www.aap.org/en/patient-care/healthy-active-living-for-families/infant-food-and-feeding/
American Academy of Pediatrics (AAP). (n.d.). Newborn and infant nutrition. Diakses 15 Januari 2026. https://www.aap.org/en/patient-care/newborn-and-infant-nutrition/
Kompas.id. (2023, Desember 20). Paradoks gizi anak akibat makanan ultraproses: Anak kenyang tetapi malnutrisi. Diakses 15 Januari 2026. https://www.kompas.id/artikel/en-paradoks-gizi-anak-akibat-makanan-ultraproses-anak-kenyang-tetapi-malnutrisi
Mescoloto, S. B., Pongiluppi, G., & Domene, S. M. Á. (2024). Ultra-processed food consumption and children and adolescents’ health. Jornal de pediatria, 100 Suppl 1(Suppl 1), S18–S30. https://doi.org/10.1016/j.jped.2023.09.006
Monteiro, C. A., Cannon, G., Moubarac, J. C., et al. (2019). Ultra-processed products are becoming dominant in the global food system. Obesity Reviews, 20(S2), 36–48. https://doi.org/10.1111/obr.12860
ResearchGate. (2014). The advantages, disadvantages, and risks of ready-to-use foods. Diakses 15 Januari 2026. https://www.researchgate.net/publication/266559818_The_advantages_disadvantages_and_risks_of_ready-to-use_foods
UNAIR News. (2022, April 18). Researcher: Poor eating habits cause malnutrition in children. Universitas Airlangga. Diakses 15 Januari 2026. https://unair.ac.id/researcher-poor-eating-habits-cause-malnutrition-in-children/
UNICEF Brazil. (2023). Ultra-processed foods and children: State-of-the-art review [PDF]. Diakses 15 Januari 2026. https://www.unicef.org/brazil/media/36621/file/UPF%20and%20Children%20State-of-the-art%20review.pdf.pdf
World Health Organization (WHO). (2023). Malnutrition. Diakses 15 Januari 2026. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition
World Health Organization. (2015). Guideline: Sugars intake for adults and children. https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028
